Η αλυσίδα cafe Worship Coffee επένδυσε στον ψηφιακό εκσυγχρονισμό της, επιλέγοντας τις ολοκληρωμένες λύσεις PRISMA Win της Megasoft, με στόχο τη βελτίωση της εξυπηρέτησης και τον απόλυτο έλεγχο της λειτουργίας της σε όλα τα σημεία πώλησης.
.png)
Η συμμετοχή μας στη φετινή έκθεση HORECA 2026 ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερα θετικό αποτύπωμα, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική παρουσία μας στον χώρο της Εστίασης και το σταθερό μας προσανατολισμό στην εξέλιξη των λύσεων μας.
.png)
Στην εστίαση, το κέρδος δεν χάνεται στο ταμείο χάνεται στην αποθήκη και στην κουζίνα. Μικρές αποκλίσεις στις πρώτες ύλες μπορούν να μειώσουν δραστικά το περιθώριο κέρδους χωρίς να γίνουν άμεσα αντιληπτές. Σε ένα περιβάλλον αυξημένων τιμών και έντονου ανταγωνισμού, ο έλεγχος κόστους δεν είναι επιλογή είναι προϋπόθεση βιωσιμότητας. Ποια όμως είναι τα 6 πιο συχνά λάθη;
Η αποθήκη είναι η «καρδιά» μιας επιχείρησης λιανικής.
Όταν δεν λειτουργεί με ακρίβεια και έλεγχο, το αποτέλεσμα είναι χαμένες πωλήσεις, δεσμευμένο κεφάλαιο, λάθος κοστολόγηση και συνεχής πίεση στη ρευστότητα.
.png)
Η νέα σεζόν πλησιάζει και η ελληνική εστίαση έχει να αντιμετωπίσει αρκετές προκλήσεις. Οι επιχειρήσεις εστίασης πέρα από τη συνεχή προσπάθεια για ποιοτική υπεροχή στην κουζίνα ή το service, καλούνται επίσης να σκεφτούν πως θα διαχειριστούν το αυξημένο κόστος, τη δυσκολία στην εύρεση προσωπικού και τον πελάτη του σήμερα που είναι πιο απαιτητικός από ποτέ. Ταυτόχρονα, τα κανάλια πώλησης πολλαπλασιάζονται και η καθημερινή λειτουργία γίνεται πιο σύνθετη.